一風堂は何で癖になるんだろう？
そんな思いから八王子に連続で行く機会ができたので、ひたすら定番メニューと期間限定メニューを実食して来ました。
立地的にはJR八王子駅の駅ビル、セレオ八王子北館の9階に店があるので路面店と違って迷子になることがないのが良いですね。
それにセレオということもあり、通常よりお得に食べることができました。
知らないと損する情報と一風堂のレビューをします。
【実食レポ】一風堂の「白丸」と「赤丸」を食べ比べてみた
けっきょく、白丸と赤丸の違い？
からか麺にハマる魅力とは？
「博多中華そば」一部店舗の限定メニュー
季節限定メニューも実食済
高濃度BRIX（ブリックス）豚骨醤油
2026年3月10日発売
太麺150g、野菜170g、バラチャーシュー、玉子
税込1,290円
※トッピング：野菜、きくらげ、ロースチャーシュー2枚
「麻辣玉」味付き変玉（替玉）
2026年3月19日発売
税込300円
下の画像は白丸元味に麻辣玉を入れたものです。
個人的に味的にマズイわけではなかったですが、麻辣玉の刺激が強すぎて白丸のまろやかな良さが損なわれて辛くなっただけなのがもったいなかったですね。
別日に赤丸に麻辣玉を入れた時には、赤丸の濃さを麻辣の感じが引き立たせて相性も良くコクも出て美味いと思いました。
太つけ麺「とんこつ×魚介」
2026年5月12日発売
麺（茹で後400g）、のり1枚、 炙りチャーシュー1枚、ねぎ、半熟塩玉子1/2個
太つけ麺：税込1,090円
極 太つけ麺：税込1,530円
のり2枚、炙りチャーシュー1枚、半熟玉子1/2個増量
今回注文したメニューは太つけ麺です。
※別途：麺大盛り（600g）、トッピングでロースチャーシュー2枚入りを注文
って旨味を感じます。GW明けで暑さが増してきたのでつけ麺が合う季節です。
いっけん重そうで濃いかな？と思いましたが、魚介（カツオ、サバ、イワシ）の味わいが感じられるので重さは感じず一気に食べることができました。
麵が太いけどスープを絡ませることができるので、計算された美味さを感じられます。
魚介が苦手な場合はもちろん、麺もコシのシッカリあるもっちり太麺なので、一風堂の細麺が好きな方には明らかに不向きです。
替玉を「美味しく食べる」時間差攻撃
僕は最初の来店時にラーメンと一緒に替玉を頼んだんですけど、店員さんに「ラーメンと同時に持って来るか、ラーメンを食べ終わるタイミングで持って来るか」を聞かれました。
早く用意して麺が固まったりしないように店員さんに気遣いしてもらえて嬉しかったですね。
2回目の来店からはタブレットで欲しいタイミングの時に「直ぐにお持ちする」を選択して別途注文することにしています。
そうしたら店員さんも忙しいなか質問しないで済むし、僕も出来立てを食べられて良いなと思います。
替玉を待っている間に、一風堂のウリである「もやし」を堪能するのもありです。
もちろんラーメンが来る前にもいただきました。
僕が、セレオ八王子の実食で❝得❞できた方法
セレオ八王子の一風堂はポイント付与対象の駅ビルにあるので、今回はビューカードで支払いして通常の２倍多くポイントを貯めてきました。
何もしないとゼロですがビューカードで支払いすると通常のポイントとは別にボーナスポイントももらえるので僕のように直ちゅくいろいろなところに行く場合には役立つので良いですよ。
